专项抽检！关于2026端午节粽子食品消费提醒

粽叶飘香，端午将至。软糯清甜的甜粽、鲜香入味的咸粽，是家家户户端午必不可少的时令美味。为守护市民 “舌尖上的安全”，让群众安心过节、放心品粽，端午前夕，丽水市市场监管局组织开展端午节令粽子的食品专项监督抽检工作。

本次粽子专项抽检聚焦市民消费热点，全面覆盖丽水辖区内食品生产企业、商超卖场、线下零售店、餐饮单位等生产、流通、餐饮全环节，重点检测防腐剂、甜味剂、过氧化值、微生物指标等关键质量安全指标。共计抽检44批次样品，合格率100%！

抽检合格是安全底线，科学食用、规范储存，才能守护健康。这份端午吃粽小贴士，建议大家收藏好！

购买粽子优先选择证照齐全、环境整洁的正规商超、农贸市场及品牌门店，仔细查看产品生产日期、保质期、生产厂家等信息，不购买、不食用无标识、过期、变质粽子。网络选购请选择正规平台商家，妥善留存消费凭证，维权有保障。

真空包装粽子严格按照产品标签标注条件存放，未开封可常温避光保存，开封后需尽快食用完毕。散装、现包现售的新鲜粽子保质期较短，需及时冷藏或冷冻储存，切勿在常温下长时间放置，防止食材变质、细菌滋生。

糯米及馅料易滋生微生物，冷藏、冷冻存放的粽子，食用前必须彻底蒸煮熟透，全程高温加热，杜绝生冷食用，有效规避肠胃不适、食物中毒等风险。

粽子由糯米制作而成，黏性大、不易消化，老人、儿童以及肠胃功能较弱的人群，建议少量分次食用，切忌一次性过量进食，避免引发腹胀、积食、消化不良等问题。同时，高糖、高油粽子建议浅尝辄止，兼顾美味与健康。